Abbey malt er en mere ristet form for Pale Ale malt. Det giver en stærkere smag af kogt brød, nødder, og frugt. Abbey malt har en bitter smag, som bliver mere blød med lagringen af øllet. Abbey malt udgør normalt kun en lille del af den samlede mængde malt til øllet, som kræver en betydelig dybere farve.

Kan anvendes i op til 10 % af den samlede mængde malt

Kan erstatte

Weyermann Abbey