Peated malt (Røg malt) 4 -12 ppm
Peated malt (Røg malt) tilfører en distinkt røget, krydret aroma og smag, som er typisk for klassiske tyske øltyper. Røgøl brygget på røgmalt smager som en skovbrand – men på den fede måde. Det har et fint skum og føles som en livlig ale i munden.
Kan anvendes i op til 5 % af den samlede mængde malt
Kan erstatte
Weyermann Smoked malt