Wheat malt fremhæver den særlige smag i hvedeøl. Hvedemalt er essentielt i hvedeølsproduktion, men bruges også i andre øltyper i mængden 3 – 5 % og takket være proteinindholdet, der får øllet til at føles fyldigere i munden og forbedrer ølskummets stabilitet.
Wheat Blanc 1 kg
kr.500
Hveiti malt
Wheat malt, EBC: 3,5 – 5,0
Hveitimalt framkallar þetta sérstaka bragð í hveitibjórnum. Hveitimalt er nauðsynlegt í framleiðslu á hveitibjór en er líka hægt að nota fyrir aðrar bjórtegundir með því að nota 3 – 5 %. Vegna próteininnihalds er meiri bragðfylling í bjórnum og froðan endist lengur.
Er hægt að nota allt að 50% til bjórgerðar
Verð frá
5 – 25 kg 25% afsl. 375 kr
25 kg plús 50% afsl. 250 kr
Sambærilegt malt sem hægt er að nota í staðinn
Weyermann Pale Wheat malt
| Þyngd | 1 kg |
|---|
